ナチュラル精製（自然乾燥式）のイルガチェフェ。個性豊かな甘みと花や果物のような香りをお楽しみください。
首都アディスアベバの南に位置するイルガチェフェ地区、日本のみならずスペシャルティコーヒー市場を牽引するアメリカのシアトルやポートランド等でも人気の高い地域です。原料の豆の出所・精選所を村単位にまで絞ったロットです。 原料を調達する村や精選所を指定することでより純度の高い豆を揃え、ロットによるブレをできるだけおさえ、安定的に調達するというトレーサビリティを意識した手法です。
野性味と華やかさが入り混じった複雑な香り。フレーバーは派手過ぎず雅な果実感が心地いい独特の風味をお楽しみください。