TANZANIA

Ngorongoro Ngila Estate AATop

ンゴロンゴロ ンギラ農園(キリマンジャロ)

新入荷

 


重厚感あふれる味わい

最高級キリマンジャロ

(税込販売価格)¥820/200g

※生豆200gを焙煎(正味量155~170g)


 ンギラ農園は、タンザニア北部ンゴロンゴロクレーター南裾キリマンジャロ火山による肥沃な火山性土壌で栽培、評価の高い優良農園が集まるコーヒー栽培地帯、標高1500~1600mにある1900年初頭に設立された高く評価されている国際的にも非常に有名な老舗農園。

 完熟したコーヒーチェリーのみを丁寧に手摘みで収穫後、その日の内に果肉除去、24~36時間発酵、水洗後、アフリカンベッドで13~16日天日乾燥されています。

 タンザニア最大シッパーのtaylor winchが自信を持ってお届けする従来のタンザニアコーヒー豆で最高とされていたAAグレードを超えるAA Top(++)グレード。チョコレート系の風味と濃厚なコクがあり、甘さも感じる心地よいバランスの取れた後味が楽しめます。

推奨焙煎度

フルシティロースト


品名

ンギラ農園産 AA Topンゴロンゴロ
生産国 タンザニア連合共和国
地域 ンゴロンゴロクレーター南裾アルーシャ州カラツ地区
規格 AA Top
スクリーン 18up
標高 1,500~1,600m
 欠点 規格なし
精選方法 フリイウォッシュド
品種 ブルボン種、ケント種
収穫年度 2020/2021
 その他