珈琲と音楽そしてオーディオ · 08日 12月 2024
これぞブラジル！2年ぶりにサントスニブラ入荷しました。香り、甘味、酸味コク調和のとれたふくよかな味。
世界最大のコーヒー生産国、南米ブラジル。広大で豊かなミナス・ジェライス州セラードと山岳地帯のスル・デ・ミナスの、スクリーン18M以上の肉厚のあるフルボディーの豆を厳選しています。その味はブラジル単品だけなのに、調和のとれたブレンドの様なふくよかな味になっています。音楽を聴きながらの温かな珈琲は格別の時間をもたらします。
動作しなかったJ.A. Michell Gyrodec Mk.III (1992)が蘇りました。
珈琲と音楽そしてオーディオ · 13日 10月 2024
重厚感あふれるキリマンジャロ/ンゴロンゴロ【Project Zero】2023-24収穫 新入荷しました。
PROJECT ZEROは、世界から貧困をなくそうと国連が打ち出したSDGsの考えをコーヒー生産に取り組んだ商品に対し命名。産地で徹底的にハンドピックを行い、欠点を限りなくゼロに近づけています。
深煎りの甘みのあるキリマンジャロと音楽を拘りのオーディオで楽しみます。
SDG's · 06日 9月 2024
ご注文いただいた珈琲豆を店頭でお詰めするリフィル(再充填)容器です。
お客様に環境に配慮した珈琲を楽しんでいただけます。ご利用いただく度に、30円をエコ割引いたします。
お知らせ · 03日 2月 2024
昨年に続き、2024年1月29日に更新された最新の情報を調べてみました。国際連合食糧農業機関 - Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) 資料：Global Note 2022年78か国のデータです。
注）FAO推定値や非公式統計も含まれています。
1位から5位の順位は変わりませんでした。4位コロンビアは生産量を2割近く伸ばしました。昨年の6位のホンジュラスは9位になりました｡
1位ブラジルと2位ベトナムで、全世界の半分近く、上位6か国で実に全世界の7割を生産しています。
珈琲発祥の地とされるアフリカのエチオピアが昨年同様5位になっています。2位のベトナムは、ロブスタ種の生産世界1位です。
27日 6月 2023
Indonesia/Mandheling Sinar (スマトラ式)入荷しました。
トバ湖のほとりで丁寧に育てられた
究極のマンデリンです。
土のような香りに加えて、柑橘系の香り、酸味、口あたりの良さが際立ちます。
お好みに合わせて焙煎致します。フルシティローストでボディーのある土様の香り、少しシティローストよりで上品な酸味が味わえます。
是非お試しください。
