KENYA

Masai AA TOP

マサイAA TOP


¥595/100g

※生豆200gを焙煎(正味量155~170g)

(税込販売価格)¥1,190


柑橘系やスパイシーな香り

溢れんばかりの重厚感

 キリマンジャロの名称で有名なタンザニアと比べて、ケニアのコーヒーの知名度は日本では低めですが、そのおいしさは世界中で高く評価されています。ケニア マサイAA TOPはその年毎の良質な原料でDORMAN社が仕上げたトップグレードのプレミアム珈琲

 花のような香りや、柑橘・パッションフルーツ・ベリーやドライフルーツなどのフルーツの香り、スパイス系の香りなど、複雑でしっかりとした香りが楽しめます。きれいな酸味と甘みや心地よい渋みも感じられるコーヒーです。香り、酸味、口あたりの質の良さと力強さをお楽しみください

ケニアのコーヒー栽培は19 世紀の終わり頃始まりました。当時の様子はデンマークの著名な作家 カレン・ブリクセン の「アフリカの日々」( 1937 年出版。原題 Out of Africa ””)、そしてそれを原作とした 1985 年のアメリカ映画「愛と哀しみの果て」でうかがい知ることができます。青空、整然と植えられたコーヒーの緑、そしてそれを育む赤土のコントラストの鮮やかさ・・・映画で描かれたケニアのコーヒー農園の美しい光景は今でもケニア各地で見ることができます。 ケニアの大地の恵みをたっぷりと受けた風味豊かな珈琲です

推奨焙煎度

フルシティロースト


品名

マサイAA TOP
生産国 ケニア
地域 ニエリ地区 キリニャガ地区
規格 AA TOP
スクリーン 18up
標高 1,670〜1,980m
 欠点 規格無し
精選方法 フリイウォッシュド
品種 SL28 SL34
収穫年度 2018/19
 その他