白桃のようなシロッピーさが特徴の柔らかい珈琲

最上級のスペシャルティモカ

　エチオピア南部のイルガチェフェは、世界的にも特に際立つキャラクターと高品質のコーヒーの産地として、世界中のスペシャルティコーヒーファンから愛されています。大地溝帯の豊かな土壌、2,000ｍの高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖の差が、コーヒー栽培に適しています。そして、エチオピアはコーヒーの原産地。野生でコーヒーの木が育つ、そんな土壌・気象環境がこのイルガチェフェコーヒーのおいしさの源です。

　このロットはゲデブ地域CHELCHELEから女性を中心とした輸出業者からのロットです。CHELCHELEは、エチオピアの首都であるアディスアベバから約447km 離れたゲデオ地方、ゲデブ地区に位置します。 CHELCHELE村のあるゲデブ地域はゲデオの中でも最南端に位し、高い標高に恵まれ、高品質なコーヒーを生産するエリアとして注目されています。