ETHIOPIA

Guji G-4 Naturalアイス用

グジG-4ナチュラル(モカ)アイス珈琲用

期間限定商品


¥420/100g

※生豆200gを焙煎(正味量155~170g)

(税込販売価格)¥840


エチオピア/グジG4ナチュラルをアイス珈琲用に深めの焙煎にいたします。優しく深い味わいのモカアイスをお楽しみください。

 エチオピア産のコーヒーを“モカ”と呼びます。モカには“モカ香”と呼ばれる独特の甘い香りがあり、南国フルーツや花などにたとえられます。

 精製方法は自然乾燥式のグジ地区のモカG4(グレード4)をアイスコーヒー用に焙煎します。グレード4ですから欠点豆が含まれていますが、焙煎後にハンドピックいたしますので、クリーンな味わいと独特の香り、優しく深い味わいのモカアイスがお楽しみいただけます。期間限定販売です。

推奨焙煎度

フルシティ~フレンチローストアイス用


品名

グジG-4ナチュラル(モカ)アイス珈琲用
生産国 エチオピア
地域 グジ地区
規格 G-4
スクリーン 規格なし
標高 規格なし
 欠点 28~45実際はもっと少なく12くらい
精選方法 ナチュラル
品種 在来種
収穫年度 2020/21年
 その他