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赤道の少し南、オーストラリアの160km北、大洋州にあるパプアニューギニア。
珈琲生産は、パーム油と並ぶ二大農業生産物で、2018年は、57,965t生産。世界のコーヒー豆生産量ランキングで 19位(世界生産計に占める構成比0.563%)でした。
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シグリ農園は西部高地地方 標高1600m ワギ・バレーに1950年代に開発された大農園。珈琲生産に理想的な環境で育てられ、完熟チェリーの手摘み、通常より1日多い4日間をかけた水洗発酵工程、たっぷり10日間をかけた天日乾燥、完成豆の二度にわたる卓上手選別などにより、最高級の風味、品格が出来上がります。生豆はヒスイに似た蒼色です。ジグリのコク、アロマ、天日乾燥特有の円やかな甘味、高級品種固有の適度な酸味が絶妙なバランスです。 本当に美味しいシングルオリジン珈琲をお楽しみください。